ライブコーヒー湘南藤沢 The PIER店｜40種の試飲1,000円とメニュー、11月3日開店予定

「ライブコーヒー 湘南藤沢 The PIER店」が、藤沢市本鵠沼4丁目に2026年11月3日（火・祝）オープン予定です。生豆を除く全40種のコーヒー豆を1,000円（税込）で試飲できる、この店限定のテイスティングステーションを設けます。持ち帰りのコーヒーは300円（税込）から。鎌倉の「POMPONCAKES」と開発したコーヒーシフォンサンドとキッシュも並びます。

40種の豆を1,000円で試飲。セルフのハンドドリップ方式

ライブコーヒーは1955年に東京・月島で始まったコーヒー豆の焙煎・卸売業者。湘南藤沢 The PIER店は直営5店舗目で、神奈川県内への初出店です。

新店の中心に置くテイスティングステーションでは、スタッフのサポートを受けながら、セルフサービスでハンドドリップを体験できます。店内には壁一面に豆のディスペンサーが並び、手前の試飲台にドリッパーとポットを配置。対象は全40種の豆で、生豆は含みません。

試飲の制限時間・予約の要否は開店発表に記載がないため、利用時に店舗へお問い合わせください。

コーヒー300円から。店内のドリンクは持ち帰り価格に50円追加

ドリンクの店内利用は、上記の持ち帰り価格に50円を加算します。たとえば300円のコーヒーは店内で350円、420円のカフェラテは470円です。シフォンサンドとキッシュの580円は、開店発表に掲載された価格です。

POMPONCAKESとのコラボと店舗限定ブレンド

コーヒーシフォンサンドにはライブコーヒーの豆を使用。POMPONCAKESがこの店舗のために作った商品で、両者が組むのは初めてです。三角形に切ったシフォンの切れ目にクリームを絞った形で、商品写真では生地とクリームの重なりが見えます。

豆売場には湘南藤沢 The PIER店限定のオリジナルブレンドも登場します。パッケージと試飲台には、湘南の海をイメージした色やコーヒーのイラストを採用。ステンレスを基調にした店内で、豆を選ぶ時間そのものを楽しむ構成です。

開店日に発売するバッグ類は、コーヒー豆の麻袋をトートバッグやサコッシュ、ボトルバッグ、ポーチへ作り替えたもの。数量限定の販売品で、来店者への無料配布ではありません。天然素材の繊維が衣服に付く場合があり、重い物の持ち運びには適さないと案内されています。

場所・営業時間。開店日は祝日のため17時まで

開店日の11月3日は祝日のため、営業時間は8時〜17時です。試飲1,000円と、店内コーヒー350円は別の料金です。

出典：ライブコーヒー株式会社の開店発表（2026年10月21日）。開店予定・メニュー・価格は発表内容に基づき、変更される場合があります。