国武屋 ドカ盛り研究所 化学飯能店は、2026年10月17日(土)に飯能市緑町17-1で開店したラーメン店です。日高市などで店を出す「国武屋」の新店で、ヤサイ・ニンニク・アブラを選ぶ二郎系のスタイル。営業は昼の部11時〜14時30分(ラストオーダー)、夜の部17時〜21時(同)で、月曜が定休日です。価格はラーメン1,200円、デカ唐揚げと半熟うずらがのる特製ラーメン1,500円、麺100gのミニラーメン900円。小学生未満の子ども向けにお子様ラーメンを無料で出しています。

化学飯能店の営業時間・場所・駐車場
| 店名 | 国武屋 ドカ盛り研究所 化学飯能店 |
|---|---|
| 開店日 | 2026年10月17日(土) |
| 住所 | 埼玉県飯能市緑町17-1(「ラーメン好美」があった場所) |
| 最寄り駅 | 西武池袋線・JR八高線の東飯能駅から約520m(食べログの店舗情報) |
| 営業時間 | 昼の部 11:00〜14:30(ラストオーダー)/夜の部 17:00〜21:00(ラストオーダー)。各部ともラストオーダーの30分後に閉店 |
| 定休日 | 月曜日 |
| 駐車場 | 専用4台(旧「ラーメン好美」の駐車スペース)。ほかのスペースへの駐車は不可 |
| 注文方法 | 入口の注文票に記入し、席で待つ |
| 公式SNS | X(@dokamori_hanno)/Instagram(dokamori.hanno) |
営業時間と定休日は、10月18日に公式Xが出した案内画像によるものです。日々の営業や限定メニューも公式Xで告知されていて、10月20日の投稿でも昼は11時〜14時30分、夜は17時〜21時のラストオーダーでした。

メニューと価格(注文票より)
飯能店の注文票は「ラーメン」用の1枚に、商品・麺の量・無料トッピング・有料トッピング・サイドメニュー・飲み物の欄が並んでいます。以下は開店2日目の10月18日にSNSに投稿された注文票の写真から読み取った価格です(税込かどうかは注文票に記載がありません)。10月21日の夜に投稿された注文票の写真でも、ラーメン3種の価格は同じでした。
| 区分 | メニュー | 価格 |
|---|---|---|
| ラーメン | 特製ラーメン(デカ唐揚げ・半熟うずら3つがのる) | 1,500円 |
| ラーメン | 1,200円 | |
| ミニラーメン(100g) | 900円 | |
| 麺の量 | 100g | — |
| 200g(おすすめ) | — | |
| 300g(大盛り) | +100円 | |
| 400g(倍盛り皿) | +300円 | |
| 有料トッピング | 唐揚げ | 250円 |
| うずら3個 | 200円 | |
| チャーシュー1枚 | 250円 | |
| 追加別皿トッピング | 100円 | |
| 生卵 | 100円 | |
| ネギ | 150円 | |
| サイドメニュー | チャーシュー丼 | 450円 |
| 小ライス | 150円 | |
| ライス | 250円 | |
| 飲み物 | 黒ウーロン茶 | 250円 |
| 瓶コーラ | 250円 | |
| 瓶ビール | 650円 |
無料トッピングはヤサイ・ニンニク・アブラの3つで、それぞれ「抜き・少なめ・普通・マシ・マシマシ」から選びます。味の濃さは「うすめ」と「普通」の2択です。
開店日の公式Xには、特製ラーメン・ラーメン・特製まぜそば・まぜそば・チャーシュー丼があると書かれています。まぜそばの価格表は確認できていませんが、SNSには「特製まぜそば大盛(1600円)」を食べたという投稿がありました。
坂戸つけめん・非乳化くにぼ
公式Xによると、レギュラーメニューの「坂戸つけめん」は10月20日に始まりました。ラーメンと違う麺を使うため、当面は杯数限定で、なくなり次第終了です。10月21日の夜の部は「3杯ほど」と告知されていました。20日・21日の夜には限定の「非乳化くにぼ」も出していて、注文はスタッフに声をかける方式です。つけめんとくにぼの価格は公式の投稿に書かれていません。
お子様ラーメンは小学生未満が無料
10月20日の公式Xの告知画像によると、小学生未満の子どもにはお子様ラーメンを無料で出しています。開店前の投稿(10月16日)では、小さな器に入った試作の写真とともに「沢山のお子様に来ていただきたい」と書かれていました。飯能店の注文票に、お子様ラーメンの欄はありません。
飯能店の味は「非乳化」
国武屋の中でも、飯能店はスープを非乳化にしていて、店は試食の段階で「国武屋界で一番あっさり??」と書いています。開店後には「他の店舗より醤油が立つ感じ」というSNSの感想に、店が「非乳化にしてる分ガツンと醤油が目立つようになっているかも」と返信していました。
特製にのる唐揚げは自家製で、うずらは「モトキさん」のうずらを特製のタレに漬けたものと公式Xが説明しています。

並び方と駐車場の注意
開店日に公式Xが出した案内図では、店の入口のドアの前は空け、店に向かって右側に1〜5番の順で並びます。入口の左側は自転車スペースで、その先にも列が続く形です。歩道にはできるだけはみ出さないよう求めています。

駐車場は、もとの「ラーメン好美」が使っていた4台分が国武屋の専用です。案内画像では「他のスペースの駐車ご遠慮下さい」と書かれていて、食べログの店舗情報では「店の向かいに4台分」となっています。

SNSでの口コミ
開店日の10月17日には、夜の部の先頭に並んだという投稿があり、店も「早い時間からお並びありがとうございました」と返信しています。翌18日には開店10分前に着いて先頭だったという投稿がありました。
料理については、特製ラーメンの「カリッと揚がったデカから揚げ」がジューシーだったという声や、チャーシューが分厚くてホロホロ、唐揚げはサクサクだったという感想が投稿されています。ミニラーメンを頼んだ人は「器はちょっと食いにくい」と書いていて、店は「検討していきます」と返していました。
公式Xは開店前に「坂びん松本がいます」と投稿していて、開店日には「松本さんのラーメンはうまい」という感想もありました。
国武屋のほかの店
SNSでは、国武屋の日高市の店、坂戸市の「ブタ姫」、鶴ヶ島市の「辛味研究部」の投稿も多く見られます。ブタ姫では煮干しの限定「くにぼ」、辛味研究部では辛さを選べる辛味噌ラーメンなど、店ごとにメニューが違います。飯能店の注文票はラーメン用で、辛さの欄はありません。
公式情報の確認先
- 国武屋 ドカ盛り研究所 化学飯能店の公式X:営業時間、坂戸つけめんの杯数、限定メニュー、臨時休業
- 公式Instagram
- 食べログの店舗ページ:住所、駐車場の位置
営業中
- ジャンル
- ラーメン
- 住所
- 埼玉県飯能市緑町17-1
- 営業時間
- 昼の部11:00〜14:30(LO)、夜の部17:00〜21:00(LO)。LOの30分後に閉店
- 休業日
- 月曜日
- 駐車場
- 専用4台(旧ラーメン好美の駐車スペース)
- 対象年齢
- 年齢制限なし(小学生未満はお子様ラーメン無料)
- 料金
- ラーメン1,200円、特製ラーメン1,500円、ミニラーメン900円(2026年10月の注文票)
- 屋内
- 子連れ
- 駐車場あり
情報確認日: 2026-10-21
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飯能駅北口周辺の市街地(飯能大通り・中央通り・銀座通り・駅前通り)
メッツァビレッジ メッツァアウキオ
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