完全栄養食「BASE FOOD」のベースフードが手がけるクラフトサンドウィッチ専門店「BASE Sand」の初めての店舗「BASE Sand 目黒店」が、2026年11月6日（金）に開店します。場所は目黒駅から徒歩2分の品川区上大崎で、8時から22時まで営業します。これまでデリバリーとケータリングだけで売っていたサンドを、店頭では690円〜790円（税込）で買えます。
BASE Sand 目黒店の店舗情報
| 店名 | BASE Sand 目黒店（ベースサンド） |
|---|---|
| 開店日 | 2026年11月6日（金） |
| 住所 | 東京都品川区上大崎2-13-44 大庭ビル1階 |
| アクセス | 目黒駅から徒歩2分 |
| 営業時間 | 8時〜22時（L.O.21時30分） |
| 定休日 | 不定休 |
| 席数 | カウンター3席、テーブル16席 |
| 運営 | ベースフード株式会社 |
出典：ベースフード「BASE Sand 目黒店を11月6日に新規オープン」（2026年10月19日、PR TIMES）、Makuake「BASE FOOD発『クラフトサンドイッチ』専門店が目黒に誕生！」（席数）
発表資料の地図には、目黒駅と東京都庭園美術館の間に店が示され、近くの目印として「ファミリーマート目黒駅東店」が記されています。
店頭で出すサンドの価格と栄養成分
サンドのパンには、1食（2袋）で1日に必要な33種類の栄養素の1/3がとれるという「BASE BREAD ミニ食パン・プレーン」を使います。目黒店の開店発表に載ったメインメニューは次の5品です。
| メニュー | 価格（税込） | 熱量 | たんぱく質 | 主な具材 |
|---|---|---|---|---|
| サバのバインミー風サンド | 690円 | 478kcal | 27.4g | サバ、人参、きゅうり、紫玉ねぎ、シラチャーソース |
| 香ばしナッツのチキンロメスコサンド | 690円（参考価格） | 475kcal | 25.9g | サラダチキン、トマト、紫キャベツのマリネ、ロメスコソース |
| カリフォルニア風オレンジチキンサンド | 750円 | 721kcal | 28.1g | フライドチキン、オレンジソース、マヨソース |
| トリュフ香るエッグメルトサンド | 750円（参考価格） | 546kcal | 29.3g | オムレツ、チーズ、マヨネーズ |
| エビマヨサンド | 790円 | 654kcal | 19.3g | エビのフリット、レタス、紫キャベツのマリネ、フライドオニオン |
発表資料では、サバ・オレンジチキン・エビマヨの3品が「店頭価格」、チキンロメスコとエッグメルトの2品が「参考価格」と書き分けられています。看板商品は、赤パプリカとナッツのロメスコソースを使ったチキンロメスコサンドです。サイドメニューとして「ウェッジカットフライドポテト」「トリュフ香るきのこポタージュ」の名前が挙がっていますが、価格は発表されていません。
| メニュー | 脂質 | 炭水化物 | 食塩相当量 | アレルゲン（発表資料の表記） |
|---|---|---|---|---|
| サバのバインミー風サンド | 25.6g | 36.5g | 2.6g | 小麦・卵・乳成分・さば・大豆。はちみつ使用（1歳未満の乳児は不可） |
| 香ばしナッツのチキンロメスコサンド | 22.6g | 36.2g | 1.7g | 小麦・卵・乳成分・アーモンド・大豆・鶏肉 |
| カリフォルニア風オレンジチキンサンド | 46.7g | 50.8g | 1.7g | 小麦・卵・乳成分・オレンジ・大豆・鶏肉・りんご |
| トリュフ香るエッグメルトサンド | 34.6g | 31.8g | 1.9g | 小麦・卵・乳成分・大豆・鶏肉 |
| エビマヨサンド | 38.4g | 62.3g | 2.3g | えび・小麦・卵・乳成分・オレンジ・大豆 |
公式Instagramが9月29日と10月5日にメニュー紹介として載せた栄養成分は、目黒店の開店発表の値と一致しません。熱量の差が大きいのはオレンジチキンとエビマヨです。
| メニュー | 開店発表（10月19日） | 公式Instagram（9月29日・10月5日） |
|---|---|---|
| 香ばしナッツのチキンロメスコサンド | 475kcal、たんぱく質25.9g | 416kcal、たんぱく質24.0g |
| カリフォルニア風オレンジチキンサンド | 721kcal、たんぱく質28.1g | 589kcal、たんぱく質24.7g |
| サバのバインミー風サンド | 478kcal、たんぱく質27.4g | 462kcal、たんぱく質27.4g |
| エビマヨサンド | 654kcal、たんぱく質19.3g | 566kcal、たんぱく質19.2g |
どちらが目黒店の商品に当てはまるかは、10月28日時点で説明されていません。上の2つの表の値は開店発表のものです。Instagramでは、店頭の5品にないダブルエッグサンド（卵2個半、488kcal・たんぱく質31.6g）も紹介されています。
デリバリーの表示価格との違い
BASE Sandの公式サイトに載っているデリバリー・ケータリング向けの価格は「〜」付きで、チキンロメスコ750円〜、オレンジチキン750円〜、サバのバインミー風780円〜、エビマヨ840円〜です。目黒店の発表資料の価格と比べると、サバは90円、チキンロメスコは60円、エビマヨは50円、店頭の方が低く、オレンジチキンはどちらも750円です。サイトには店頭の5品にない「ダブルエッグサンド」（750円〜）、「チーズオムレツサンド」（780円〜）、「ローストポークジンジャーサンド」（1,380円〜）、「彩り野菜のマリネ」（330円〜）も並びますが、目黒店で扱うかは10月28日時点で発表されていません。
公式サイトのよくある質問は、商品を受け取ってから2時間以内を目安に食べるよう案内しています。デリバリーの支払いはキャッシュレス専用ですが、目黒店の支払い方法は発表されていません。
開店にあわせたMakuakeの会員プラン
ベースフードは目黒店の開業にあわせ、応援購入サイトMakuakeで店舗で使える券や会員権を販売しています。プロジェクトの終了日は2026年12月1日で、券の有効期限は12月1日以降、使えるのは目黒店だけです。
| リターン | 価格（税込） | 内容 |
|---|---|---|
| お試しサンドイッチセット券 | 1,000円 | サンド・ドリンク・サイドメニューのセット1回分 |
| サンドイッチ回数券（3回）＋1か月ドリンクサブスク | 4,500円〜5,500円 | 超早割・早割・マクアケ割で価格が異なる |
| ブロンズ会員（ドリンクサブスク） | 3か月10,000円、6か月18,000円、12か月35,000円 | コーヒー・ストレートティー・ルイボスティーのレギュラー、1日1杯 |
| シルバー会員（全時間帯20%OFF） | 3か月8,000円、6か月15,000円、12か月28,000円 | 会計から20%引き |
| ゴールド会員（サンドイッチサブスク） | 1か月10,000円、3か月25,000円、6か月48,000円 | 単品1,000円以下のサンドが1日1食まで |
会員権は本人だけが使え、回数券や会員券との併用はできません。残数・受付状況はMakuake「BASE FOOD発『クラフトサンドイッチ』専門店が目黒に誕生！」で確認できます。
11月のサンドの催しと都内の新店
同じ11月には、JR品川駅のエキュート品川で「ザ・サンドフェア」（11月2日〜23日）が開かれ、穴子とクリームチーズのサンドなど限定7商品が並びます。商品と価格はエキュート品川 ザ・サンドフェア2026の記事に一覧があります。都内で10月・11月に開店した店は東京の新店オープン2026年10月・11月にまとめています。
参照した公式情報
要確認
- ジャンル
- サンドイッチ
- 住所
- 東京都品川区上大崎2-13-44 大庭ビル1階
- 営業時間
- 8:00〜22:00（L.O.21:30）。2026年11月6日開店
- 休業日
- 不定休
- 駐車場
- 公式の告知に記載なし
- 料金
- 税込：サバのバインミー風サンド690円、カリフォルニア風オレンジチキンサンド750円、エビマヨサンド790円（店頭価格）。チキンロメスコサンド690円、トリュフ香るエッグメルトサンド750円（参考価格）
- 屋内
情報確認日: 2026-10-28
