千葉市稲毛に新オープン！本格江戸前鮨を手頃に楽しめる「鮨処 松」- 地元民おすすめの隠れ家寿司店

千葉市稲毛区に、寿司通も唸る新たな名店が誕生したようなのでご紹介します。

2024年9月24日にオープンした「鮨処 松」は、本格的な江戸前鮨を手頃な価格で楽しめる、地元民おすすめの隠れ家的寿司店です。

店舗情報

アクセス抜群！稲毛駅から徒歩3分

「鮨処 松」は、JR総武線稲毛駅から徒歩わずか3分という好立地にあります。

駅を降りて陸側に向かい、駅前ターミナルを越えて路地裏に進んだビルの1階に店舗を構えています。千葉市内でこれほど駅近で本格的な寿司が楽しめる店舗は珍しく、会社帰りのサラリーマンや地元の寿司ファンにとって、新たな憩いの場となりそうです。

30年のキャリアを持つ店主が腕を振るう

「鮨処 松」の最大の魅力は、約30年もの間鮨に携わってきた腕利きの店主です。

千葉県内はもとより、都内での出張寿司の経験も豊富な店主が、その技術と経験を活かして一貫一貫丁寧に握ります。

店主は「お客様に本当に美味しい鮨を、気軽に楽しんでいただきたい」という思いを込めて、3種類のコースを用意しています。

中でもおすすめは7,000円のお任せ握りコース。一品料理5品と鮨8貫に加え、小丼、巻物、味噌汁、デザートまでついた充実の内容です。

こだわり抜いた食材選び

「鮨処 松」では、ネタ・シャリ・醤油のすべてにこだわりぬいています。

1. ネタ：船橋市場から毎日仕入れる新鮮な魚介類を使用。千葉の地の利を活かした、旬の味覚を堪能できます。
2. シャリ：名門・横井醸造の赤酢を使用した独自ブレンドのシャリは、絶妙な酸味と旨味のバランスが特徴。赤酢の風味がほんのりと効いていますが、塩味と酸味は控えめで、ネタの味を引き立てます。
3. 醤油：鮨の味を邪魔しない、絶妙な味付けの特選醤油を使用。

居心地の良い店内環境

白を基調とした明るい店内は、落ち着いた雰囲気が漂います。L字型のカウンター席が7席、テーブル席が4卓あり、様々なシーンに対応可能です。

カウンター席では、熟練の技を間近で見られる特等席。一方、テーブル席は、ゆったりとした空間でお食事を楽しめます。また、貸切りにも対応しているので、記念日や接待など、特別な日の利用にも最適です。

多様なニーズに対応

「鮨処 松」は、一人でのお食事も大歓迎。カウンター席でゆっくりと鮨を楽しむソロダイニングは、仕事帰りのサラリーマンや寿司マニアにとって、新たな楽しみとなりそうです。

また、普段使いから記念日まで幅広いシーンに対応しているので、デートや家族との食事、ビジネスの接待など、様々な機会に利用できます。

千葉市稲毛の新たなグルメスポットに

オープンしたばかりの「鮨処 松」ですが、早くも地元民の間で話題になっています。

千葉市稲毛区は、海に近い立地を活かした新鮮な魚介類が楽しめることで知られていますが、「鮨処 松」の登場により、さらにその魅力が増すことでしょう。

まとめ：千葉市のおすすめ寿司店として期待大

「鮨処 松」は、本格的な江戸前鮨を手頃な価格で楽しめる、千葉市稲毛区の新たな名店として期待されています。駅からのアクセスの良さ、熟練の技を持つ店主、こだわりの食材、居心地の良い店内環境など、魅力が満載です。

千葉市内でおすすめの寿司店を探している方、本格的な江戸前鮨を気軽に楽しみたい方には、ぜひ一度訪れてみることをおすすめします。

新鮮な海の幸と、職人の技が織りなす至福のひとときを、「鮨処 松」で味わってみてはいかがでしょうか。