糀屋（南行徳）｜腸活御膳2,500円・みりんぷりん550円とランチの予約案内

南行徳駅から徒歩3分の「発酵料理 糀屋」は、発酵小鉢10種と肉・魚の主菜を組み合わせた腸活御膳2,500円（税込）を出す料理店です。ランチは11時〜14時30分、ラストオーダーは13時30分。夜は予約が必要です。

2026年9月にリニューアルし、持ち帰りにも対応。店内では御膳のほか、鶏ひしお丼1,350円や、煮切った味醂をカラメルに使う「みりんぷりん」550円も注文できます。

腸活御膳は小鉢10種と肉・魚の主菜、1日30食限定

看板の腸活御膳は、日替わりの発酵小鉢10種に、肉と魚の主菜、ご飯、汁椀を合わせたランチです。どちらか一方の主菜を選ぶ形式ではなく、肉・魚の両方が入ると公式に案内されています。

ご飯は毎朝精米した米を使用し、調味料も麹を使って手作りしています。公式サイトの御膳写真では、奥に小鉢10皿を2列に並べ、手前にご飯と主菜、汁椀を配した盛り付けを紹介。料理ごとに器を分けた、品数の多い一膳です。献立は日替わりです。

腸活御膳は1日30食限定。予約は公式サイトの「ご来店予約」から案内されています。予約受付の開始日はサイト内で異なる記載があるため、先の日程は店舗へお問い合わせください。

鶏ひしお丼・みりんぷりんなどのメニューと価格

店内で腸活御膳とみりんぷりんをそれぞれ注文すると合計3,050円、鶏ひしお丼とみりんぷりんは合計1,900円です。持ち帰りのメニュー・価格は店へお問い合わせください。

昼は13時30分ラストオーダー、夜は要予約

昼は14時30分まで営業しますが、注文は13時30分までです。ディナーは18時〜21時、ラストオーダー20時で、予約が必要です。

月曜・木曜が定休日。祝日は営業と案内されています。臨時の変更は店舗Instagramで確認できます。

発酵料理 糀屋の店舗情報

出典：糀屋公式サイトのメニュー・営業時間、ぐるっと千葉掲載の店主コメント・リニューアル案内。価格と営業案内は2026年11月1日確認。