株式会社千葉ステーションビルは2026年11月13日、JR千葉駅直結の商業施設「ペリエ千葉」地下1階の食品フロア「ペリチカ」内の飲食ゾーンを拡張し、新たに2店舗をオープンすると発表しました。オープンは12月17日（木）午前11時で、飲食ゾーンは合計12店舗となり、床や天井のデザインも刷新されます。情報は11月13日現在の発表ベースです。
千葉市初出店のもんじゃと、千葉県初の韓国料理レストラン
1店舗目は「月島もんじゃ くうや」です。千葉市への初出店で、千葉県内では3店舗目となります。本場・月島の味をうたい、豊洲の水産仲卸から直送される海鮮と自家製のもんじゃだしが特徴で、もんじゃ焼きはスタッフが目の前の鉄板で焼き上げます。営業時間は午前11時から午後11時までで、ラストオーダーはフードが閉店1時間前、ドリンクが閉店30分前です。
2店舗目は「韓国料理bibim’（ビビム）」です。レストラン業態としては千葉県初出店となります。牛骨スープを使ったスンドゥブや石焼ビビンパ、パンチャン（韓国のおかず）などをそろえるとしています。営業時間は午前11時から午後10時まで、ラストオーダーは閉店30分前です。
あわせて飲食ゾーン全体の環境デザインも刷新されます。床や天井の意匠を変え、暖かみのある照明で、昼はランチやカフェ、夜は食事やお酒と、時間帯に応じた過ごし方ができる開放的な空間にするとしており、食品ゾーンと飲食ゾーンがなめらかにつながるフロアを目指すとしています。
先行オープンとあわせて広がる駅の食の選択肢
ペリエ千葉では10月24日に「ビストロバル 三ジェルマン」が先行してオープンしており、今回の2店舗で朝・昼・夜の利用に応える店舗構成が広がります。所在地は千葉市中央区新千葉1-1-1で、ペリエ千葉は地上7階・地下1階の施設です。ペリエ千葉では11月にも新規店舗が開いており、関連記事「AREUM BAGEL ペリエ千葉店は11月11日10時開店予定」もあわせて参考にできます。オープン日や営業時間は状況により変更になる場合があると発表では案内しています。
出典：株式会社千葉ステーションビル プレスリリース「地下1階飲食ゾーンを拡張し、新規2店舗がオープン」（2026年11月13日発表）
