株式会社ニッスイは2026年11月13日、家庭用食品の一部商品について、2027年2月1日納品分から出荷価格を引き上げると発表しました。対象は冷凍食品、練り製品などの加工食品、缶詰・びん詰などの常温食品の3区分で、改定率は区分によって約2％から25％まで幅があります。いずれもオープン価格で、店頭での販売価格は小売店ごとに決まります。
区分ごとの対象と改定率
家庭用冷凍食品は、家庭用調理冷凍食品と家庭用農産品冷凍食品の一部商品が対象で、約3〜20％の値上げです。家庭用加工食品は、ちくわ、かに風味かまぼこ、フィッシュソーセージ、その他練り製品の全品が対象で、約2〜25％の値上げとなります。家庭用常温食品は、缶詰、びん詰製品などが対象で、約9〜20％の値上げです。練り製品だけが「全品」対象で、冷凍食品は一部商品にとどまる点が区分ごとの違いです。なお、同じ区分の中でも商品ごとに改定率は異なります。
冷凍食品の対象には、総菜類や弁当用のおかず、麺類、スナック類、農産品などが含まれます。家庭用冷凍食品と加工食品の出荷価格の引き上げは、2026年9月以来となります。改定率の幅が最も大きいのは加工食品で、上限は25％です。常温食品は下限が9％と、3区分の中では下限が最も高くなっています。
商品名の例としては、冷凍食品の「炭火焼さけの塩焼き」「かにシューマイ」、加工食品の「おさかなのソーセージ」「活ちくわ」、常温食品の「焼さけあらほぐし」「さんま蒲焼」などが報道で挙がっています。一部の商品は規格変更を伴い、改定率が上の目安を超える商品も含むと案内されています。
値上げの理由と時期
同社は理由として、原材料の価格高騰に加え、国内外での人件費の増加、燃料・包装資材費と物流費の上昇が続いていることを挙げています。実施は2027年2月1日の納品分からです。納品価格の改定のため、店頭価格が変わる時期は店舗の仕入れや在庫の状況で前後します。よく買う冷凍食品や練り製品がある家庭は、年明け以降の店頭表示を見比べておくと、2月以降の価格の変化に気づきやすくなります。
