恵比寿ブタメン 大網本店｜ブタメン1,000円などメニュー・食べ方と駐車場10台

恵比寿ブタメン 大網本店は、大網白里市大網464-3にある肉汁まぜそばの専門店です。営業は11時〜14時と17時〜21時15分（ラストオーダー20時45分）、定休日なし、駐車場は10台（店舗公式）。看板のブタメン（醤油味）は1,000円で、塩・カリー・担々など味違いが880円〜1,350円で並びます。食券を店員に渡すときに無料のニンニク・ヤサイ・アブラの量を伝え、食べ終わりに九十九里いわしの割りスープを注ぐのが店の勧める食べ方です。

店の基本情報

恵比寿ブタメンには西千葉駅前店（千葉市稲毛区、水曜定休）もありますが、営業時間・定休日が違います。市原八幡の店は店舗案内で休業中とされています。

まぜそばのメニューと価格

店舗公式のメニューに載る価格です。ペペロンチーノブタメンは西千葉駅前店だけのメニューのため、大網本店では頼めません。

麺のサイズ（中・大など）ごとのグラム数と追加料金は、公式のメニューに書かれていません。来店者の投稿は「中」「中盛り」で頼んだ例が多く、9月4日に醤油のブタメン（中）を食べた投稿者は「力強いゴワゴワ麺にホロホロの叉焼」と書いています。冬季限定のコチュブタメンは、11月7日の夜にヤサイマシ・アブラ・カラメで食べた投稿があります。

2026年8月4日の投稿では、大網本店限定のネギ中華そばのスープを醤油・塩・竹岡式から選べたとあり、竹岡式を選んだ投稿者は、玉ねぎと背脂の甘辛さでスープを飲み干したそうです。11月8日の投稿では、店内のコラボ企画として「担々カリー」を中・野菜マシで頼んでいます。担々カリーは公式メニューに載っておらず、価格と提供期間はWebに出ていません。

トッピングの伝え方と料金

公式の「食べ方MANUAL」では、食券を店員に渡すときに希望のトッピングを伝えます。ニンニク・ヤサイ・アブラは無料です。

• ニンニク：レンゲ1杯まで無料。
• ヤサイ：通常でもやし1袋分程度、「増し」で2袋、「マシマシ」で3袋程度。持ち帰りは増しまで。
• アブラ：「アブラ上だけ」と頼むと背脂だけを増やせます。

有料のトッピングは、キムチ・生たまご各100円、ジンジャー・手作り味玉・パクチー・韓国のり・薬味たまねぎ各150円、どっさりネギ（ラー油仕立ての赤／ごま油仕立ての白）300円。ライスは中300円・小100円です。

店がすすめる食べ方

1. 食券を店員に渡し、希望のトッピングを伝える。
2. 着丼したら麺と野菜をよく混ぜる。
3. 途中で煮豚も一緒に食べる。
4. 卓上の胡椒・一味・お酢で味を変える。
5. 残ったスープに九十九里いわしの割りスープを入れて飲む（公式は「入れすぎ注意」）。

生たまごは、すき焼きのように麺をつけて食べるのがブタメン流。溶いた卵にタレを少し足すと味が薄まりません。ライスは残ったスープに入れても、割りスープとタレで茶漬けにしてもよいとメニューに書かれています。10月11日と11月8日に投稿した同じ来店者は「〆で入れるイワシの割りスープがこれまたいい味」「このにおいめちゃ好き」と2度触れています。

子ども連れで行くとき

おこさまブタメン（450円）はミニサイズのブタメンにジュースと飴が付き、付いてくる旗を5本集めると1杯無料になります。2026年10月17日には店の公式Xが、子どもたちが旗を貼ってブタの絵を仕上げていく店内の企画を紹介しています。テラス席もあります。

駐車場の停め方

駐車場は10台。店の「隣のとなり」の建物も店の物件なので停めてよく、夜はパッケージプラザ タナカの前も使えます。隣のコインランドリーの前は駐車禁止なので、満車のときは別の場所を探してください。

持ち帰り・自宅用の商品

全メニューを持ち帰りできます（麺は大まで、ヤサイは増しまで）。自宅で作る商品として、麺とスープのブタメンキット550円、煮豚1本・タレ・麺とスープ3食のバリューセット4,500円、自家製の「金の煮豚」（グラム650円、1本3,000円前後）があり、煮豚とバリューセットは着払いの全国発送にも対応しています。

千葉のほかの二郎系

ブタメンは食券を渡すときに好みを伝えますが、ラーメン二郎 柏店は着丼前に「にんにく入れますか？」と聞かれてから答える方式です。柏の豚山・二郎とブタメンの麺量・駐車場は千葉の二郎系ラーメン3選で比べられます。

公式情報

• 恵比寿ブタメン「店舗案内」
• 恵比寿ブタメン「メニュー」
• 恵比寿ブタメン「食べ方MANUAL」
• 恵比寿ブタメン 公式X（@ebisubutamen）