PUB LISH六本木ヒルズ｜12月1日開店予定、パーティープラン7,000円〜と貸切条件

「PUB LISH CAFE&DINING（パブリッシュ カフェ＆ダイニング）」が、2026年12月1日（火）、六本木ヒルズのウェストウォーク6階に開店予定です。11月2日から予約受付を開始。昼は日替わりデリ、夜は和洋中の料理を提供し、貸切向けには1人7,000円（税込）からのパーティープランを用意します。

昼は日替わりデリ、夜はジャンルをまたぐ料理

ランチには日替わりデリ、ディナーには和洋中の料理を用意します。一般席の予約では1人につき料理1品・ドリンク1杯の注文が必要です。混雑時には席の利用が2時間までになる場合があります。

団体向けプランは1人7,000円・8,500円・10,000円

料理の内容は公式パーティープランの案内です。STANDARDには海老の生春巻きやナンピザ、チョコレートブラウニーなどが入り、PREMIUMでは肉料理に加えて魚料理も楽しめます。仕入れによりメニューは変わる場合があります。

飲み放題にはビール・ワイン・ハイボールなどのほか、ノンアルコールビール、瀬戸内レモンスカッシュ、白桃ジャスミンティー、クラフトコーラなども含まれます。

いずれもビュッフェ料理、フリードリンク120分（ラストオーダー90分）、会場費2時間を含む団体・貸切利用向けのプランです。1人500円（税込）追加すると、フリードリンクを150分（ラストオーダー120分）に延長できます。会場利用時間の延長や最終見積もりは予約時の確認事項です。

貸切の最低利用料金と人数の確認

表の定員は公式パーティー案内と11月2日の開業発表によります。一方、店舗公式サイトのトップには「最大100名様まで対応」と記載されています。100名を超える利用は、予約窓口へ希望人数と着席・立食の形式を伝えて相談してください。

最低利用料金は、プランの1人単価とは別に確認が必要な条件です。STANDARDを40名で利用する場合の人数分の計算は280,000円ですが、エリア貸切の最低利用料金300,000円を下回ります。料理代の単純合計だけで貸切料金を確定できません。

貸切対応は11:00〜22:00で、準備・撤収は宴会時間に含みません。23:00までに会場を元の状態に戻す必要があります。ワイヤレスマイク2本、プロジェクター、スクリーンを備えます。土日祝は通常営業が21時までのため、貸切の終了時間を予約時に相談してください。

営業時間と予約先

一般席は通常予約ページで受け付けています。12名以上の予約、パーティープラン、個室、貸切は店舗へ直接問い合わせるよう案内されています。開業情報はPUB LISH公式サイトで確認できます。

出典：株式会社トランジットホールディングスの開業発表（2026年11月2日）。掲載の料金・営業時間は開業前の案内で、変更される場合があります。