菜菜麻辣湯 イクスピアリ店｜基本759円＋具材1g3.5円の値段、スープと辛さの選び方

具材を自分で選ぶ麻辣湯（マーラータン）の専門店「極味薬膳スープ 菜菜麻辣湯（サイサイマーラータン）」が、2026年10月19日（月）に舞浜のイクスピアリ1階、フードコート「イクスピアリ・キッチン」にオープンしました。千葉県では初めての店舗で、全国では9店舗目です。スープと麺の基本が759円（税込）、具材は40種類以上から量り売りで1g3.5円（税込）。営業は11時〜22時30分（ラストオーダー21時30分）です。

菜菜麻辣湯 イクスピアリ店の場所と営業時間

SNSの投稿によると、場所はイクスピアリ・キッチンでラーメン店「真剣勝負」があった区画です。席はフードコート全体の400席を共有します。

値段の仕組み：基本759円＋具材1g3.5円

注文は、スープと麺を選んだ「基本セット」に、ショーケースから取った具材の重さの分を足す方式です。

出典：株式会社クリエイト・レストランツ・ホールディングスのプレスリリース（2026年9月29日）。計算例は公表の単価から出した金額で、実際は取った具材の重さで決まります。

開店日に店頭に出ていた看板（SNSに投稿された写真）では、ドリンクやサイドも追加できます。

スープ3種・辛さ5段階・麺6種

流れは、ボウルとトングを取ってショーケースから具材を入れ、レジで重さを量ってからスープ・辛さ・麺を伝える順番です。店頭の案内には「トングはのせたまま、グラムを量る」「レジスタッフが計量します」と書かれています。

スープは豚骨と鶏ガラの白湯をベースに、花椒、桂皮（シナモン）、クミン、ナツメなどの漢方食材とスパイスを煮込んだもので、店舗のページでは「12種類の漢方を煮込んだ特製薬膳スープ」としています。

開店直後の口コミ：受け取りまで40分、具材は取りすぎに注意

開店日の19日には、ショーケースを見てきた人が「七宝（麻辣湯）よりトッピングの種類が多めだった」と投稿しています。トングを載せたまま量ると重さの分も代金になるのでは、と気にする投稿もありましたが、店頭の案内に書かれているのは「トングはのせたまま」までで、トングの重さを差し引くかどうかは書かれていません。

21日には実際に食べた人の投稿が増えました。担々スープの0.5辛に平打ち麺を選び、キクラゲ、チンゲン菜、肉団子、海老団子、蓮根、きのこを入れて、辛いのが苦手でもちょうどよく、途中で黒酢を入れて味を変えたという感想がありました。担々スープを選ぶとそぼろが付くという投稿もあります。

一方で同じ21日には、具材を選んでから受け取りまで40分かかった、トッピングが想像の倍の金額になったという投稿もありました。量り売りは重さで金額が決まるため、上の計算例のように具材100gごとに350円上がります。別の店舗（ららぽーと沼津）の利用者は、豆乳スープ・1辛・細麺大盛りに量り売りの具材が約1,000円で、合計がちょうど2,000円だったと投稿しています。

イクスピアリの駐車料金

イクスピアリの駐車場は最初の1時間800円、以降30分ごとに400円です。屋外のアネックス・パーキングとリゾートパーキング第5（R5）は最初の1時間が無料（12月31日を除く）で、アネックス・パーキングは平日に限り最大4,000円。イクスピアリカードを持っていれば、12月31日・1月1日を除いて2時間まで無料になります。イクスピアリは周辺道路と駐車場の混雑を理由に、公共交通機関での来館を勧めています。

出典：イクスピアリ アクセス・駐車場

店舗ページとプレスリリース

• 【千葉県初出店】舞浜・イクスピアリに「カスタマイズ麻辣湯」が登場！『極味薬膳スープ 菜菜麻辣湯』（PR TIMES）
• 極味薬膳スープ 菜菜麻辣湯（イクスピアリ・キッチン内）｜イクスピアリ
• 菜菜麻辣湯 イクスピアリ 店舗公式ページ